Caracatita mica cu rosi.

Ingrediente: 4pers

- 1 1/2 kg caracatita mica
- suc de rosi 1 cana
- catei de usturoi 2
- o lingura de patrunjel taiat
- pahar de in al 1
- pahar de ulei 1/2
- sare, piper si rozmarin

Mod de preparare:

Spalam bine caracatitile si le lasam sa se scurga. Punem uleiul in cratita, adaugam usturoiul patrunjelul si rozmarinul. Dupa care punem caracatitile si le prajim 10 min. Punem paharul cu vin si sucul de tomate, sare piper si lasam sa fiarba aprox 1 ora. Daca se ingroasa prea mult il subtiem cu un pic de apa rece. Se serveste cald in castron de lut.