Orez uscat cu legume.

Ingrediente: Pentru 4 prs

-Orez 400 gr
-cepe 2
-telina
-morcov 1
-dovlecel 1
-vanata 1
-ardei verde 1
-ardei rosu 1
-rosi 2
-pasta de tomate 1 lingura
-sare, piper
-ulei
-apa dublu fata de orez
-catei de usturoi 3

Preparare:

Se taie legumele marimi mai mari dupa care se pun in cratita si se calesc unpic. se pune pasta de tomate si orezul. Lasam sa se prajeasca orezul 2-3 min dupa care se adauga apa (supa de pui, supa de legume), de preferinta sa fie foarte calda. Lasam pe foc 18 min din momentul in care incepe sa fiarba. Nu trebuie sa amestecam prea mult in el, numai in cazul cand se lipeste. Boabele de orez trebuie sa ramana intregi si despartite intre ele.